水煮鸡肉片的做法
今天带来的是水煮鸡肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡胸肉 少量
- 金针菇 少量
- 喷鼻菇 两个
- 蘑菇 两个
- 冬瓜 5片
- 葱 现实需要
- 姜 10克
- 蒜 现实需要
- 芝麻 10克
- 辣椒面 按照口胃
- 花椒 一点点
- 盐 少许
- 蔬菜精 现实需要
- 黑胡椒 现实需要
- 小红椒 两个
- 小米椒 3个
- 油 40ml
- 淀粉 10克
方式/步骤
- 1
各类菇洗净，蘑菇与口菇各两个切片
- 2
鸡胸肉切片然后插手淀粉，料酒，黑胡椒粉，盐和菜精腌制一会，
- 3
各类配菜备好，不克不及吃辣的人就把红椒和米椒去籽
- 4
锅起油，放入葱姜蒜末，盐和菜精，然后把各类菇类放入翻炒半晌，再插手冬瓜，继续翻炒一会之后插手两碗水的量，再加盐，等水开
- 5
水开今后，关火炬在肉片倒入，等肉的颜色变了就可以捞出了，喜好这种糖心蛋可以再关火之后打个鸡蛋进去，然后再下肉片
- 6
摆好盘后再倒入方才的汤，别到多了，然后放上葱姜蒜末，再加上芝麻花椒和辣椒面再加点黑胡椒
- 7
起锅40ml的油
- 8
再热油淋上就可以吃了，吃的时辰先把蛋弄破，然后蛋液包着肉片真的是好吃到爆
END
- 发表于 2021-09-13 20:04
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