怎样做出家常菜系列之酱烧鸡肉串 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之酱烧鸡肉串

在串烧店看见的酱烧鸡肉串，其实在家也能做出来。

食材

去骨鸡腿肉 500g
蒜头 3瓣
姜片 4片
葱绿 10小段
酱油 100ml
味醂 100ml
米酒 50ml
黑胡椒少许

方式/步骤

1
先将酱汁的材料下锅煮滚，接着转小火继续煮至约剩3分之1，再将酱汁过滤备用。
2
操纵酱汁烹煮的过程将鸡肉切当作小块状，并用竹签串起。
3
酱汁煮好后，先将鸡肉下锅煎至概况微焦。
4
接着将鸡肉涂上酱汁继续煎烤。
5
直到鸡肉煎熟且上色。
6
甘旨的酱烧鸡肉串就完当作了。
END

发表于 2021-09-13 20:33
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