鸡肉卷饼的做法
今天带来的是鸡肉卷饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡腿 2个
- 鸡蛋 1个
- 通俗面粉 现实需要
- 开水 1勺
- 生菜 2片
- 胡萝卜 半根
方式/步骤
- 1
头一天晚上，先将鸡腿剔骨！我买的比力小的鸡腿所以用了两个！
- 2
放老抽，料酒，生姜 ，胡椒粉，五喷鼻粉，适量盐抓匀！
- 3
用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。
- 4
第二天早上，用开水和面，和洽当作面团后盖保鲜膜静置备用。必然要有二十分钟以上，让面粉和水充实融合。我今天饧了有40分钟。
- 5
在饧面的过程中，我们将鸡蛋液煎当作鸡蛋饼备着。
- 6
再用平底锅，放少许油将鸡腿肉小火慢煎，煎熟即止！
- 7
20分钟今后，将面团擀当作薄片
- 8
平底锅小火将饼烙至两面金黄！
- 9
然后依次放入蛋饼，胡萝卜丝，生菜叶，鸡腿肉就可卷起饼了！这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下，或直接生的都行！我煎了一下，不是说加了油的熟胡萝卜更营养么！
END
- 发表于 2021-09-19 13:05
- 阅读 ( 55 )
- 分类：其他类型
