口蘑去蒂后洗净,切当作薄片,放入滚水中焯水。
筹办适量的鸡肉丸放入盘中备用。
锅内倒入少许油,放入葱花炒喷鼻,放入鸡肉丸煸炒后再放进口蘑煸炒3分钟,插手少许水焖几分钟。
锅内倒入生抽、味精调味,大火收汁后出锅。
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