鸡肉卷的做法
鸡肉卷（附墨西哥饼的做法）的做法
食材
- 面粉 180克
- 温水 110克
- 奶粉 5克
- 色拉油 1勺
- 盐 1/2小勺
- 鸡蛋 1个
- 奥尔良烤鸡肉 10克（小我口胃酌情增减）
- 黄豆酱 10克（小我口胃酌情增减）
- 生菜 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
将面粉，温水，奶粉，色拉油和盐一路揉当作滑腻的面团，水的量只是参考，按照您面粉的吸水性来吧，不要和硬了，比饺子皮的面软一点就行了。
- 2
我这是300克的面团，分当作六个小剂子。每个50克摆布。想要大一点儿的饼可以加大到60-70克一个的面团。
- 3
案板上洒薄粉，将面团擀当作圆圆的薄饼。大要直径20公分摆布的。
- 4
上锅小火烙一下。这个饼很薄烙的速度很快。烙的过程最好要盖上锅盖。这样可以连结饼的水分不蒸发，烙出的饼不硬。
- 5
一面烙当作起泡了，翻面再烙一下就好了。整个过程用时也就一分多钟。饼一上锅就得赶紧的擀制下一张了。趁热打铁烙起来也很快的。
- 6
六张墨西哥饼就做好了。
- 7
在饼上刷一点酱料。
- 8
放上切好的生菜，和煎好的鸡蛋。直接一卷。一个甘旨的卷饼就做好了。
- 9
这个用的是烤鸡上撕下来的肉，本身做的话也很简单，鸡肉用奥尔良腌料腌一晚，然后早上用不粘锅煎熟就好了。
- 10
做好的鸡肉卷和鸡蛋卷。
- 11
中心切开看一下吧。薄薄的饼，配足足的料，想欠好吃都难啊。
- 12
用豆乳机打了米糊，切了生果，做早饭其实很简单。
END
- 发表于 2021-10-09 13:00
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