苹果鸡肉卷的做法
今天带来的是苹果鸡肉卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 鸡腿 4只
- 苹果 2个
- 盐 10克
- 黄油 1勺
- 洋葱 1头
- 鸡精 3克
- 黑胡椒粒 5克
- 苹果酱 45ml
- 豆蔻粉 5克
- 丁喷鼻粉 3克
- 肉桂 3克
方式/步骤
- 1
鸡腿4只，盐10克，黄油适量，洋葱1头，鸡精3克，黑胡椒粒5克，苹果2个，苹果酱45ml，豆蔻粉5克，丁喷鼻粉3克，肉桂3克
- 2
将整鸡腿剔骨；
- 3
把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上，腌制半晌。
- 4
把苹果切当作1cm 见方的小块，热锅后将黄油熔化，先放入洋葱炒喷鼻，再加苹果粒同炒，撒入鸡精、豆蔻粉、丁喷鼻粉和肉桂。
- 5
放入苹果酱翻炒2分钟，收汁后晾凉。
- 6
打开剔骨腌好的鸡肉，把做好的苹果馅料填入，用牙签封口。
- 7
把包好苹果馅的鸡肉放入已预热的烤盘中，将适量黄油融化后淋在鸡肉上。
- 8
包好馅料的鸡肉放在方太烤箱顶用200度上下火烤制25分钟。
- 9
掏出装盘即可食用
END
- 发表于 2021-10-30 13:03
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