虎皮蛋糕的做法
今天带来的是虎皮蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 皋比层 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 蛋黄 6个
- 玉米淀粉 15克
- 白砂糖 40克
- 蛋糕胚 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 低筋面粉 60克
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 45克
- 牛奶 50克
- 内馅 10克（小我私家口胃酌情增减）
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 20克
方法/步骤
- 1
蛋糕胚部门，卵白蛋黄分散，蛋黄内插手玉米油、牛奶、面粉，翻拌匀称
- 2
卵白分三次加糖丁宁至小弯钩
- 3
上下火150度烤25分钟摆布，按照本身烤箱性情，翻扣晾凉，很细腻
- 4
接下来烤皋比，蛋黄加糖丁宁至体积变大，插手淀粉搅拌匀称
- 5
烤箱提前预热，200度七八分钟就可以，出炉晾凉，这个效果还不错哦
- 6
奶油加糖丁宁，先把蛋糕胚抹奶油卷起
- 7
卷好备用，很平滑没有开裂
- 8
再把皋比抹上薄薄的一层奶油，把适才的蛋糕卷包起来
- 9
放冰箱冷藏定型，拿出来切块
- 10
送给小伴侣，甜甜的下战书茶就好啦
END
- 发表于 2022-09-09 09:11
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