青椒炒皮蛋的做法
今天带来的是青椒炒皮蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 京彩 5个
- 青椒 5个
- 油 1勺
- 蒜 6瓣
- 生姜 1块
- 干辣椒 3个
- 豆豉 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
方法/步骤
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青椒拍碎，切当作段备用！
- 2
蒜瓣拍碎切当作小块。生姜切当作小块，干辣椒切当作段备用！
- 3
京彩剥壳，洗净，切当作小块备用！
- 4
空锅下青椒，撒适量盐，炒干水分，盛出备用！
- 5
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒，豆豉爆喷鼻！
- 6
放入切好的京彩快速翻炒匀称！炒出喷鼻味儿！
- 7
放入适量的生抽调味儿！
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放入青椒大火翻炒七八下！
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起锅前放入适量的鸡精翻炒匀称即可食用！
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- 发表于 2023-06-15 16:53
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