皮蛋瘦肉粥的做法
今天带来的是皮蛋瘦肉粥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 大米 120克
- 水 1200克
- 鸡小胸 3块
- 京彩 2个
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白胡椒粉 1小撮
- 喷鼻菜 2根
- 喷鼻葱 1根
方法/步骤
- 1
先熬锅大米粥，直接用电饭煲煮就好啦～剥两颗松花蛋
- 2
切当作小丁备用
- 3
为了寻求更软的口感，我用了鸡小胸
- 4
鸡小胸切当作丝
- 5
喷鼻菜小葱洗净
- 6
喷鼻菜小葱切末
- 7
锅中放少许油，插手鸡肉炒变色，烹入料酒提喷鼻，插手松花蛋末
- 8
插手生抽蚝油胡椒粉调味
- 9
此时粥也煮好啦～插手适才炒好的肉蛋末和喷鼻菜小葱末，搅拌匀称，再焖五分钟
- 10
超等喷鼻，味道满分，并且很好做
END
- 发表于 2023-06-15 16:53
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