雪耳30克,红枣30克,西米30克,土红糖30克。
雪耳、西米、红枣、红糖筹办好。
用水把雪耳泡开,然后撕当作小片。
用小锅装2碗水煮沸。
放西米进去,然后用勺子搅拌一下,不给粘底。
然后放红枣进去,盖上盖子煮2分钟熄火,停十几分钟再开仗,每次开仗都先搅拌一下,就按着这个步调煮到西米变透明状。
下雪耳进去。
然后加红糖,盖上盖子煮5分钟。
清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。
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