鲜虾鸡肉意大利面便当的做法
今天来吃香气四溢、口感丰富、菜肉一盘补足的意大利面便当吧️健康美味度有：五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【材料，3~4人份】【备料部份】起一大锅滚水(加少许盐)，将意大利面入锅滚煮(时间约为包装建议时间再少2分钟)，捞起备用。虾子去壳(虾头留用)、去肠泥、开背(如图)。鸡胸肉切片后与虾子一起以腌料拌匀后腌製约5分钟。白玉菇去蒂头后掰散、洋葱切丝、圆白菜切小片。
食材
- 意大利面 200克
- 虾子(带壳) 10个
- 鸡胸肉 100克
- 圆白菜 200克
- 白玉菇 1包
- 洋葱 半个
- 海盐 适量
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 适量
- 红椒粉 适量
方式/步骤
- 1
锅内倒入较多的橄榄油，油热后将虾头入锅炒出喷鼻气后，掏出虾头，留下虾油。腌好的鸡肉及虾子入锅快炒，炒至变色快熟时起锅。
- 2
原锅(不消洗)，再补入些橄榄油，油热后将洋葱丝入锅炒软。插手圆白菜、白玉菇，不断伴炒，并炒软。
- 3
插手煮好的意大利面、煮面水(2大汤匙)，拌匀。
- 4
适才起锅的鸡肉及虾子回锅拌匀。
- 5
以海盐(多些)、黑胡椒调味后即完当作。
END
注重事项
- 以虾头炼过的油喷鼻气很足，但若是手边只有己经去壳的虾仁也无妨，只是喷鼻气相较较弱。
- 蔬菜内容可改当作本身喜爱的。
- 橄榄油要多下些唷(半途如感觉油不敷，可以再补一些)，让意面平均的沾上油，让口感更润口，更好吃唷！
- 食材较多，故请筹办28cm以上的锅具比力好操作。
- 发表于 2021-02-05 23:24
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