葱香皮蛋瘦肉粥的做法
葱香皮蛋瘦肉粥的做法
食材
- 猪里脊肉 150g
- 大米 100g
- 糯米 30g
- 京彩 4个
- 喷鼻葱 20g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 小豆油 适量
方式/步骤
- 1
猪里脊切丝剁碎加盐 料酒 少量小豆油抓匀腌制半小时，喷鼻葱洗净切末。
- 2
京彩四个去壳切小丁。
- 3
大米和糯米放一路淘洗净加清水泡上一钟头
- 4
一钟头后徶去水，加7克的盐和十克油搅拌平均静半小时。
- 5
之后加水，有五寸高差不多，按下煮粥键，全程45分钟。
- 6
煮粥十分钟后，炒锅放油坐大火烧热下里脊肉末滑炒变色出肉喷鼻。
- 7
关火留油盛出肉末。
- 8
开盖将肉末倒入煮粥锅里，搅一搅，不要怕它颜色欠好，后期熬制会变白的。加盖继续，半途要开盖不时搅一搅。
- 9
时候剩下3 至5分钟时开盖倒入京彩丁再搅一搅，这时看到粥是奶白奶白的了吧加盖继续工作至保温五分钟
- 10
吃的时辰盛上一碗撒上葱花搅一搅
- 11
撒上葱花搅拌一下葱花味道就出来了，
- 12
好吃到不可～～
- 13
您真的可以尝尝，包管您吃过了不悔怨～
END
- 发表于 2021-06-14 00:18
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