低糖葡萄干曲奇的做法
今天带来的是低糖葡萄干曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 低筋面粉 130g
- 鸡蛋 2个
- 黄油 60g
- 糖粉 60g
- 葡萄干 25g
方式/步骤
- 1
筹办好所有的材料
- 2
软化黄油，有的方剂写黄油在锅中加热至融化，我是放在热水里，让他天然融化
- 3
其实融化至室温当作小块就可以了，不需要像我这样酿成油
- 4
插手糖粉，糖粉，糖粉，若是插手白砂糖要么就是要用搅拌机先搅碎，要么就是像我这样搅打好久，糖还没有化
- 5
筛入低筋粉至黄油中
- 6
搅拌之后分三次插手鸡蛋液，搅拌至这种软噗噗的外形
- 7
搓当作条状，用保鲜膜包好。放冰箱冷冻1-1.5个小时。我原本想用模具做点小伴侣喜好的外形，所以压扁当作这种外形，事实证实，冷冻之后拿出的面条，要尽快切失落，不然会很快化失落，所以建议仍是搓当作长条，便利切
- 8
冷冻之后的面条，尽快切当作块状，放在铺有油纸的烤盘，200度上下火烤20分钟
- 9
出炉后放在常温下冷却之后再装袋，不然饼干会软，不脆
END
- 发表于 2022-07-29 13:08
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