黄油曲奇的做法
今天带来的是黄油曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 黄油 100克
- 糖粉 55克
- 盐 3克
- 淡奶油 70克
- 低筋面粉 150克
- 玉米淀粉 10克
方法/步骤
- 1
室温软化黄油
- 2
插手55克糖粉和3克盐
- 3
用电动打蛋器发到发白
- 4
分次插手淡奶油，这个淡奶油最好是没有冰冻过来，常温，一边加一边用打蛋器打
- 5
筛入150克低筋粉和10克玉米淀粉（没有可不加），搅拌匀称 要是是想做巧克力或者抹茶的这一步就可以加，可可粉或者抹茶粉加10克就行了，低筋粉也要同步减10克（本图是加了可可粉的）
- 6
放入裱花袋，挤出外形
- 7
挤出本身喜欢的外形，这个是加了可可粉的
- 8
这个是没有加的，黄油曲奇 烤箱先预热10分钟，170度。预热后才把曲奇饼放入烤箱，170度15分钟，这个时间不是绝对的，要看饼干的上色环境
- 9
出炉（可可味）
- 10
黄油曲奇
- 11
装袋装瓶，完当作！！！！
END
- 发表于 2023-10-03 19:42
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- 分类：营养美食
