软化黄油,黄油软化水平如图。冬天可以隔水软化。
软化好的黄油插手糖粉,盐,鸡精,用电动打蛋器打到膨胀,打到打蛋器上的黄油如图就行了。
打好的黄油插手水,用打蛋器搅拌匀称,手动电动都可以,能拌匀称就好,我一般都是用电动的打一下子再用手动的搅拌。
葱花只管即便切的细一些,否则等下用裱花嘴挤的时辰会挤不停,外形会很稀罕。
打好的黄油里插手刚切好的葱花和低粉,用切拌法混淆至无干粉状。
拌好的曲奇糊如图,是比力软的那种,在冬天都很容易挤出来。
烤箱上下火180°C预热10-15分钟。在烤箱预热时期我们就可以把曲奇糊装入裱花袋,挤幸亏烤盘上备用了。
烤箱预热好之后把挤好的曲奇糊放进烤箱烤20分钟摆布就行了。每个烤箱性情差别,照旧要按照自家的烤箱调治时间温度的。
要是冬天太冷或者感觉欠好挤可以如图隔水保温着曲奇糊。但究竟上我这个配方我做了不下10次,冬天都是很容易挤出来的,我在南边,12度摆布的时辰也是很容易挤的。
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