香浓松软的巧克力软曲奇的做法
今天带来的是香浓松软的巧克力软曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 低筋面粉 115克
- 黄油 60克
- 白糖 45克
- 红糖 15克
- 可可粉 10克
- 淡奶油或鸡蛋 50克
- 小苏打 2克
- 耐高温巧克力d 40克
要领/步调
- 1
黄油加热融化，隔热水或者微波炉 插手白糖，红糖搅拌融化，冷却了插手淡奶油搅拌匀称，插手面粉（低筋面粉➕可可粉➕小苏打过筛），轻轻翻拌匀称即可，不要过分搅拌，省得出筋，最后插手巧克力豆搅拌匀称，放冰箱冷藏一个小时
- 2
取大概15克摆布的面团搓圆，一份大概20个摆布，不要压扁，烤完本身就扁了，全数搓完后，在外貌放几颗巧克力豆装饰一下
- 3
层10分钟摆布，我是加倍做的，烤了两盘，以是设置了22分钟，刚出炉是软软的，冷了再拿
- 4
松松软软的出格好吃
- 5
放密封罐生存
- 6
流口水了
END
- 发表于 2023-01-31 16:30
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