奶香小馒头的做法
今天带来的是奶香小馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面粉 200克
- 牛奶 100克
- 白糖 20克
- 干酵母 2克
方法/步骤
- 1
筹办好质料，酵母用少量温水化拓荒。所有质料都放进盆里，用筷子搅拌当作絮状。双手粘满橄榄油揉面可以防止粘手。
- 2
可以手动揉面，边撒粉边揉面，可以使劲撒粉，揉5-10分钟，拿盖子或保鲜膜挡住，发酵至两倍大。
- 3
用擀面杖擀发展方形，再将短的一边开始卷起来，卷发展条，支解。双方我揉当作圆形。
- 4
上蒸笼，二发。
- 5
大火上气后，中火10-15分钟即可，关火后，闷5分钟。
- 6
两盘。
- 7
出锅啦，沾炼奶超好吃
END
- 发表于 2022-09-17 23:20
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