奶香浓郁白花花的馒头的做法
今天带来的是奶香浓郁白花花的馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 250g
- 温牛奶 125g
- 细砂糖 少许
- 酵母 3g
- 鸡蛋 1个
- 奶粉 少许
方法/步骤
- 1
筹办食材
- 2
酵母 白糖放入温牛奶 搅拌匀称 静置5分钟调当作酵母水
- 3
称面粉、插手奶粉、鸡蛋
- 4
把酵母水倒入面粉内里 搅拌当作絮状
- 5
揉面至无干粉
- 6
锅中筹办温水 发酵面团1小时至两倍大
- 7
拉开这个样子 还挺不错
- 8
拿出来擀面杖擀当作厚片 重复多擀频频
- 9
然后叠起来
- 10
切当作小块 我分了7块
- 11
上锅 大火 水沸腾以后关小火（我健忘拍前面还没蒸的面团啦）
- 12
当当当 她们好棒 白白胖胖的
- 13
撕拓荒看 有弹性 还不错 本身做的至少安心嘛！虽然还搞不懂别人的为啥那么平滑 继续研究吧
END
- 发表于 2023-01-22 20:35
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