皮蛋到底有没有毒？
皮蛋很多人都吃过，那么皮蛋到底有没有毒呢？小编给大家说说。
操作方法
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皮蛋又称松花蛋，是用石灰、黏土、盐水等搅匀，包在鸭蛋或鸡蛋的壳上，使之凝固变味而制成的蛋。因蛋清上呈现松针形的花纹，所以又叫“松花蛋”。
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皮蛋里面含铅，这是很多人都知道的。铅中毒会导致人出现神经衰弱症状和胃肠疼痛症状。
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如果人体体内铅含量过多会通过血液侵入大脑神经组织，使营养物质和氧气供应不足，造成脑组织损伤所致，严重者可能导致终身残废。
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所以皮蛋是有毒的，不过少吃点是没有什么问题的。皮蛋有毒主要是因为含有少量铅，一般皮蛋中含铅是不过量的，所以不必太担心。
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- 发表于 2018-03-01 00:00
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- 分类：社会民生
