西红柿、鸡蛋、糖、盐
把西红柿切当作小块,鸡蛋打散备用。
在锅内放入色拉油,油温7当作热时放入鸡蛋翻炒。
鸡蛋炒熟后,放入西红柿翻炒。
炒制西红柿和鸡蛋的过程中要将西红柿按压一下,使汁液渗出,然后放入适量糖和盐继续翻炒一会,就可以装盘享用了。
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