西红柿炒鸡蛋的做法
全民赛西红柿炒鸡蛋的做法
食材
- 西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 葱 1根
方式/步骤
- 1
西红柿洗净，鸡蛋3个打匀。
- 2
汤锅倒水，开电磁炉，锅中水烧开，西红柿放热水中烫一会儿。
- 3
把西红柿拨皮，切块。葱切粒。
- 4
电磁炉开仗锅档1200W，不锈钢锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比力费油，油要热一点，然后把鸡蛋液倒入锅中，用铲打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋条理会比力丰硕。
- 5
锅内放入适量的油，放下葱头炸一下，再葱头捞出。
- 6
把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖（本家儿如果为了中和西红柿的酸味）然后加盐。
- 7
因为西红柿里面含有大量的水分，会有水阐发出，比及西红柿的水没完全出来的时辰，这个时辰把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
- 8
出锅后这道菜光彩鲜艳，清甜爽口。
END
- 发表于 2021-06-25 23:07
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