大枣馒头怎么做好吃
每逢过年的时候，家里都要蒸一些大枣馒头，大枣馒头寓意喜气洋洋，吉祥和谐，现在平时在家，我也会做大枣馒头，大枣馒头好吃，又有营养。
工具/材料
面粉适量，红枣适量，酵母适量。
操作方法
- 01
按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
- 02
大枣洗净，去核切成条。
- 03
当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了。
- 04
揉出面团中的气泡，然后醒面5分钟，将面团揉成长条，切成适量大小的剂子，做成馒头。
- 05
在馒头的最顶端，用拇指和食指揪起一块面，放入一条大枣，然后在馒头胚的周围均匀放入4条大枣，大枣馒头胚就做好了。
- 06
蒸锅中加入凉水，放入大枣馒头胚。
- 07
盖上盖，中火烧开，开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟，大枣馒头就做好了。
- End
- 发表于 2017-09-12 00:00
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- 分类：健康生活
