曲奇饼干凭借高颜值、好口感深得大小朋友的喜欢,而在外面买的曲奇饼干虽说是好吃,但总会让人感觉不放心,其实大家看完食谱后便能发现,自己做曲奇饼干也是非常容易的,面粉、油、黑芝麻等等,其中用到的红薯也可换成土豆,非常的随意,红薯中含有丰富的营养元素,被称为是营养齐全的天然滋补食品,不管大人还是小孩适当吃都是非常不错的选择,尤其是对于喜欢吃曲奇饼干的朋友,便可以选择用红薯来做,香酥脆营养美味还解馋,我家孩子隔三差五点名要吃,自己做得更加放心。
食材
- 红薯 50克
- 白砂糖 80克
- 低筋面粉 15克
- 牛油果油 适量
- 黑芝麻 少许
方式/步骤
- 1
首先将所有的食材筹办好,红薯2根,清洗清洁后,削去红薯的外皮,然后将红薯切当作片或者是块状,锅中添上水,隔水放入切好的红薯,将其蒸熟,待用筷子可以轻松插入便可以了;
- 2
蒸熟的红薯掏出来,放入在一个小碗中,用勺子将其压当作泥,待将红薯泥处置好之后,先在此中加上点白砂糖,糖别太多了,当然也可以不加,然后再淋入少许的牛油果油;
- 3
黑芝麻事先放入烤箱烤熟,放入红薯泥中,最后再分次少许插手低筋面粉,用东西将其充实搅拌平均,没有干面粉的状况即可,然后将拌好的红薯泥装入在一个裱花袋中;
- 4
没有裱花袋的,可以放入一个清洁的保鲜膜中,然后剪一个口儿,筹办一个烤盘,铺上一层油纸,将拌好的红薯泥用裱花袋挤入在烤盘上面,烤箱事先预热好;
- 5
然后将盛有红薯泥的烤盘放入烤箱中起头烘烤,175度,差不多烘烤10分钟的时候,曲奇饼干烤好后,即可出炉。
END
注重事项
- 红薯需要事先蒸熟才可进行后续操作,可以尽量切当作薄片或者是小块,加倍轻易将其蒸熟,蒸熟的红薯,趁热压当作泥,结果会加倍好一些;
- 白砂糖可以按照小我的爱好自行增减,若是您买的红薯足够甜,也可以选择不加糖,我用的是牛油果油,您在家做可以换当作其他没有味道的油,都是可以的;
- 没有裱花袋的可以用保鲜袋来操作,结果也很不错,别的因为每家烤箱都分歧,所以具体的烘烤时候以及温度还需要按照现实的环境来操作。
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发表于 2021-03-18 13:00
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