黄油曲奇饼干的做法
简单版黄油曲奇饼干的做法
食材
- 黄油 130g
- 低筋面粉 200g
- 细砂糖 20g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 40g
- 细砂糖 20g
方式/步调
- 1
所有东东都按比例筹办好，稍后把鸡蛋打散。黄油室温热化就可以，我这回黄油热大发了后来又给冻上了
- 2
室温融化的黄油用打蛋器打一下，稍微打发一些
- 3
随后放入糖粉和细砂糖，继续拿打蛋器打，打匀后放入鸡蛋
- 4
鸡蛋的话不要全数一下倒进去，一次倒三分之一，用打蛋器打匀继续放三分之一鸡蛋，继续打匀，随后放入最后的鸡蛋，打匀
- 5
打好后，再用打蛋器多打发一些
- 6
经由过程粉筛筛一下低筋面粉
- 7
搅拌好，若是干的话，加少量水，继续搅拌
- 8
先把裱花嘴放入裱花袋里面，看看裱花嘴卡在哪个位置，把裱花嘴拿出，用铰剪剪裱花袋，然后放入裱花嘴和和洽的黄油。随后放入裱花袋。
- 9
因为我裱花嘴小，所以直接挤模子里面了，随后放入烤箱烤。190度，上下烤，10分钟即可。
- 10
这就做好啦，大师可以尝尝，最好仍是裱花的，好熟，烤出来会很脆的
END
- 发表于 2021-04-06 13:00
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