杏仁曲奇的做法
杏仁曲奇的做法
食材
- 低筋面粉 200g
- 黄油 130g
- 白砂糖 40
- 鸡蛋 1个
方式/步骤
- 1
黄油室温软化，插手白砂糖拌匀。我没有效糖粉，有糖粉更好。这个量的白糖已经在原配方的根本上减量了，味道不是很甜，方才好。
- 2
鸡蛋打散，分三次插手黄油中，每一次都要搅拌平均哦～
- 3
筛入低粉，用刮刀搅拌至面粉变湿即可。
- 4
装入裱花袋，在烤盘上挤出斑纹。
- 5
往曲奇上放上杏仁片，最好可以或许轻轻将杏仁片插入饼干里，这样烤好后杏仁片就不会失落。
- 6
烤箱190度，预热5分钟，10分钟即可。
- 7
我还做了加核桃仁、葡萄干、蔓越莓干以及巧克力的曲奇。因为我的裱花袋欠好用，我就爽性用手揉当作圆球，中心用指头压一个小坑，往里面挤了巧克力，味道很是不错哦。
- 8
注重一点，这样烤的话10分钟可能不敷，大师需要按照现实环境耽误时候。饼干上色即可出炉啦～
- 9
最后跟大师说一下巧克力的话，我买的黑巧克力，放入保鲜袋，热水里泡软后，保鲜袋上开一小孔，再挤到饼干上即可～
END
- 发表于 2021-04-07 13:00
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