巧克力豆软曲奇
好吃的巧克力豆软曲奇，加入了满满的巧克力豆，外表酥脆，而内部又如蛋糕般绵软，口感非常独特！强力推荐哦！
食材
- 无盐黄油 100g
- 红糖粉 60g
- 细砂糖 30g
- 盐 2g
- 常温鸡蛋 1个（去壳48克）
- 低筋面粉 180g
- 泡打粉 3g
- 耐高温巧克力豆 100g
步调
- 1筹办好所有材料。
- 2黄油室温软化后插手红糖粉、细砂糖和盐，稍拌匀后开启电动打蛋器低档拌匀。
- 3将蛋液打散后插手，打发至蓬松状况。
- 4将低筋面粉和泡打粉夹杂过筛后插手，夹杂平均。
- 5插手巧克力豆，
- 6夹杂平均即可。
- 7将面糊用勺子挖取20-25克，稍揉圆后排入垫油纸的烤盘，再按扁。
- 8COUSS CO-335A烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层，
- 9烘烤约12分钟。
- 10饼干真的很是软，其实隔了一会，浸泡的这一半饼干就失落牛奶杯里了！嘻嘻~
- 11当作品
END
- 发表于 2021-06-13 21:19
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