黄油卡通小曲奇的做法
黄油卡通小曲奇的做法
食材
- 黄油 63g
- 糖粉 50g
- 低筋面粉 118g
- 鸡蛋 25～30g
- 可可粉、抹茶粉 按小我的喜好放入10～15g
方式/步骤
- 1
把黄油软化一下下（就是从冰箱掏出放在常温下静置5～10分钟）然后切当作方块状（其实切当作如何无所谓，把它切小就好了）然后打发当作乳白色带黄色状
- 2
然后分两次插手糖粉（必然要糖粉，不要砂糖！否则做出来的饼干坑坑洼洼的！）打发平均！插手鸡蛋（喜好吃松散一点的就多加蛋黄、喜好吃硬一点的就多加蛋清，不克不及只加蛋黄或蛋清）然后在打发！
- 3
筛入面粉。翻拌平均后，若是感受较湿可以适量插手（15～20g面粉）
- 4
用面棍碾压（我喜好有点嚼劲所以一般碾压的面饼稍稍有些厚厚的）面饼必然要碾压的平稳，不克不及一边高一边低！放在冰箱冷藏5分钟
- 5
到了好玩的环节了！可以自由阐扬，压上本身喜好的图案！胶质的模要然粘粘面粉，然后甩失落！再压在面粉上！否则会粘煮粘住面粉掉败失落！频频碾压频频压盖！要有好耐烦哦！
- 6
可以入炉啦！上下火165度20-35分钟
- 7
新颖出炉！
END
- 发表于 2021-07-07 13:01
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