大理石曲奇的做法
大理石曲奇的做法
食材
- 低筋面粉 100g
- 细砂糖 30g
- 黄油 67g
- 可可粉 6g
- 牛奶 10g
方式/步调
- 1
黄油软化今后，插手细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松
- 2
插手牛奶搅拌平均
- 3
筛入面粉
- 4
用橡皮刮刀翻拌平均，当作为柔嫩的面糊，将拌好的面糊分当作两等分，将可可粉筛入此中一份面糊里，用橡皮刮刀翻拌平均
- 5
将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊，做当作2个圆柱
- 6
两个面团叠在一路，用手频频的揉捏几回，使面团互相夹杂，捏的次数不克不及太多，若是两个面团完全融合当作一体了，斑纹就出不来了
- 7
捏好的面团，用手搓圆当作一个大的圆柱形面团
- 8
将面团用油纸或保鲜膜包好(放入油纸桶里这样就不会冰的时辰扁了)放入冰箱冷冻室，冷冻半个小时摆布，直到面团变得坚硬
- 9
出变硬的面团，用刀切当作片
- 10
切好的饼干摆在烤盘，每个饼干之间留出足够的距离，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤15分钟摆布，直到概况金黄
END
- 发表于 2021-07-11 23:16
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