奶油味曲奇的做法
奶油味曲奇的做法
食材
- 低筋面粉 300g
- 淡奶油 130g
- 黄油 150g
- 玉米油 30g
- 糖粉 110g
方式/步调
- 1
黄油放室温软化，用电动打蛋器搅打至淡色羽状
- 2
110克糖粉分三次倒入黄油中，每次都必需搅打平均再进行下一次，若是容器边边沾有量多的黄油，要用刮刀把他们都刮在一路再搅打
- 3
全数糖粉插手搅打好的样子
- 4
淡奶油分三次插手黄油中，每次都搅打平均再进行下个步调，最后一次把玉米油也一路倒下去，为防止奶油和玉米油四溅，要找用打蛋头手动混匀两下
- 5
最后插手淡奶油和玉米油搅打好的样子，体积会大要大两倍摆布，呈现蓬松的状况
- 6
一次性把低粉筛入
- 7
用刮刀轻轻拌匀
- 8
完全拌匀的状况，是有粘性可是软的状况
- 9
裱花嘴装进硅胶裱花袋
- 10
用刮刀把面糊铲入裱花袋，捏紧，就可以在烤盘上挤出本身喜好的外形了
- 11
挤的时辰烤箱190度预热，我用的是黄金烤盘，完全不沾，挤好了就可以入烤箱中层咯，温度190度，15-20分钟即可，具体得看您本身烤箱哦，最后几分钟得看着，否则有可能会烤糊了
- 12
出炉，颜值爆表吧～
END
- 发表于 2021-07-11 23:22
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