蔓越莓曲奇的做法
蔓越莓曲奇的做法
食材
- 低筋面粉 200g
- 糖粉 90g
- 蔓越莓 50g
- 黄油 60g
- 鸡蛋 1个
方式/步骤
- 1
将黄油放入温室软化【如想要曲奇有点奶喷鼻味可加点牛奶】
- 2
拿出软化后的黄油，直接倒入糖粉搅拌平均
- 3
黄油和糖粉搅拌平均后，把鸡蛋打散，倒入糖粉中继续搅拌
- 4
糖粉液搅拌好后，将蔓越莓倒入，继续搅拌平均
- 5
筛入低筋面粉，再来搅拌！
- 6
面粉搅拌并揉当作这样的状况就可以遏制了【面团是软软的，但因为里面有黄油不会粘手】
- 7
先把油纸或者保鲜膜铺在长方形盒子中【防止黏到盒子】，再把面团放入。因为这时面团仍是软的欠好切，我们需要把它放进冷冻室冰40分钟
- 8
然后放进冷冻室，变硬了之后掏出，切块。
- 9
再整洁的排放在烤盘上，注重饼干中要留有空地，烤箱放中层上下火预热180度，烘烤约25分钟即可
- 10
当作品！炒鸡甘旨 底子停不下来～
END
- 发表于 2021-07-11 23:22
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