巧克力椰肉曲奇的做法
今天带来的是巧克力椰肉曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 黄油 80克
- 低筋粉 100克
- 砂糖 40克
- 全蛋液 13克
- 牛奶 13克
- 盐 1克
- 炼奶 适量
- 巧克力 适量
- 椰子肉 适量
方式/步调
- 1
取椰子肉适量，切当作小颗粒状备用。
- 2
全数本家儿料用厨房电子秤称量备用。
- 3
黄油软化打发。插手糖粉、细砂糖、盐打发到颜色变浅，体积膨大。
- 4
插手鸡蛋液充实打发至融合。
- 5
插手牛奶充实打发至融合。
- 6
巧克力隔水融化，搅拌平均。巧克力的用量较少，做出来的饼干颜色金黄，用量多了就是巧克力色，所以巧克力的用量可以遵照小我爱好添加。
- 7
筛入低筋面粉，椰肉，炼奶用刮刀搅拌平均。
- 8
将烤盘铺上油纸，取大小相等的面团用花型饼干模具压出外形。
- 9
把烤盘放入预热好的烤箱，上火180度，下火120度，中层25分钟。按照曲奇饼的厚度调整烘烤时候，烤至酥脆，概况金黄就可以了。
END
- 发表于 2021-07-15 08:49
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