葱香曲奇的做法
今天带来的是葱香曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 低筋粉 150g
- 黄油 60g
- 玉米油 30g
- 鸡蛋 40g
- 细砂糖 30g
- 盐 2.5g
- 葱 25g
方式/步骤
- 1
筹办工作：黄油室温软化、低筋粉提前过筛、细砂糖和盐夹杂、喷鼻葱切碎，葱白不要哦。还有鸡蛋和玉米油，都放好备用。
- 2
软化的黄油中插手夹杂好的糖粉和盐一路打发至膨松发白。
- 3
将玉米油倒入黄油中，搅拌平均。鸡蛋打散分次插手继续搅拌平均。
- 4
将葱花一次性倒入，用打蛋器搅拌平均。
- 5
倒入过筛的低筋粉，用刮刀搅拌至无干粉状况即可。
- 6
把面糊装入裱花袋，此次我用的是这个中号8齿裱花嘴。
- 7
烤箱预热170度。然后将葱花曲奇全数挤好。
- 8
将烤盘放入烤箱，选择烘烤模式，时候设置20分钟摆布，后面的时辰注重不雅察上色，避免烤糊。美的绅士烤箱又起头工作咯！烘烤到后面的时辰满屋都飘着葱喷鼻味哦！
- 9
出炉咯！这是烤好的葱喷鼻曲奇，上色真的好到没伴侣的哟！
- 10
然后再看看大师最关心的上下火温度误差过高问题，这就是没有上下火自力控温的美的绅士烤出来的结果哦，上下火上色几乎没差吧！所以，美的绅士，值得信赖。
END
- 发表于 2021-08-15 21:14
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