蔓越莓曲奇的做法

今天带来的是蔓越莓曲奇,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
蔓越莓曲奇
2
筹办材料。1.黄油要软的状况和糖粉一路放入盆中。打发到体积变大颜色变淡的状况。2.分两次插手鸡蛋液继续打发到平均状况。
3
打发到此状况下插手低筋面粉搅拌平均后，再插手蔓越莓干搅拌平均。
4
此为完当作的曲奇面团。将面条放到曲奇长条木模具中。
5
模具要放一张保鲜膜，填满填平均后放到冰箱冷冻。一般约冷冻一小时摆布。（冷冻不敷时候面团太软切出来曲奇不整洁欠好看，冷冻时候太长则太硬很难切开）
6
切当作每片约0.4厘米，摊烤盘，每块曲奇留必然空地。放烤箱中层，165度，烤20-25分钟。
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分歧烤箱烤的时候纷歧样，还有切的厚薄烤的时候纷歧样。本身把握，烤赴任不多时候要看曲奇颜色有无上色，如颜色变深但曲奇烤得不敷干，可以将烤箱时候调130度再翻烤10分钟烤干水分。具体环境本身权衡。
END