猕猴桃曲奇饼干怎么做
曲奇饼干变化多样，各种造型都可以DIY。今天分享一款小清新绿色猕猴桃曲奇，很适合夏天哦～
食材
- 低筋面粉 80g
- 黄油 55g
- 糖粉 30g
- 全蛋液 15g
- 奶粉 20g
- 抹茶粉 5g
- 黑芝麻 适量
方式/步骤
- 1
黄油室温软化，插手糖粉
- 2
搅拌平均即可，无需打发
- 3
插手15g全蛋液继续搅拌平均志完全接收
- 4
插手低筋粉和奶粉
- 5
搅拌当作平均的面团
- 6
将面团一分为二，大要是3：2
- 7
大的那份面团插手5g抹茶粉，搅拌平均后擀当作薄片
- 8
小的那份面团整形，叠加到抹茶面团上，卷当作圆柱形放冰箱冷冻1小时定型
- 9
掏出切片，尽量厚度平均
- 10
放入烤盘，用牙签沾水，在饼干摆上一圈黑芝麻。这个过程比力费时，需要一点耐烦
- 11
烤箱中层，180度烤15分钟摆布
- 12
出炉啦
END
注重事项
- 没有奶粉可以全数换当作低筋粉
- 抹茶烤制的时辰轻易烤过变黄，注重时不时看一下烤箱
- 冷冻时候仅供参考，只要冻好了可以切就行
- 发表于 2021-09-29 13:05
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