可可曲奇杏仁饼干的做法
今天带来的是可可曲奇杏仁饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 低粉105克 10克（小我口胃酌情增减）
- 鸡蛋1个 10克（小我口胃酌情增减）
- 可可粉10克 10克（小我口胃酌情增减）
- 糖粉55克 10克
- 总统黄油75克 1勺
- 杏仁片 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
黄油提前软化，将糖粉倒入软化的黄油里，用刮刀拌几下（我用的是总统黄油 感受用这条目黄油做的饼干喷鼻一点）
- 2
然后在用电动打蛋器打发黄油。（切记 黄油必然要软化到位，要否则欠好打发）
- 3
打发好后 将蛋液分3—4次插手黄油盆里，每插手一次 都要彻底搅拌平均 在插手下一次！（鸡蛋我用的是小一点的本鸡蛋）
- 4
然后我们在把可可粉和低粉夹杂 过筛倒入到黄油盆子里。用刮刀拌几下,拌到无干粉状况即可
- 5
拌好后在插手适量的杏仁片夹杂平均
- 6
接着将饼干面团放到油纸上,然后将包好面团粉油纸放入到饼干模具中整形,整形好后送入冰箱冷藏半个小时以上
- 7
(烤箱预热165度)冻好的饼干面团掏出,用刀子切片。码放在烤盘上
- 8
最后送入烤箱中层,上下火145度烤20分钟(温度仅供参考)
- 9
撰写建造步调
- 10
撰写建造步调
- 11
撰写建造步调
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撰写建造步调
END
- 发表于 2021-10-09 13:01
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