香酥椰蓉曲奇饼的做法
今天带来的是香酥椰蓉曲奇饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 黄油 100g
- 糖粉 88g
- 低筋面粉 180g
- 鸡蛋黄 2个
- 奶粉 27g
- 卵白 2个
- 蔓越莓 10克（小我口胃酌情增减）
- 蓝莓酱 10克（小我口胃酌情增减）
- 椰蓉 10克（小我口胃酌情增减）
方式/步骤
- 1
黄油室温软化，不是融化哦！
- 2
插手糖粉，稍微拌匀，因为要利用电动打蛋器，防止糖粉飞溅
- 3
用电动打蛋器搅打黄油和糖粉融合后，插手一个蛋黄继续打发一会后再插手一个蛋黄，打致黄油略蓬松
- 4
大要是这个状况就可以了
- 5
筛入奶粉和低筋面粉
- 6
用刮刀拌匀，若是面团有点干，放一点蛋清，慢慢放，一点点的放，不要多
- 7
面团不需要拌好久，也不需要当作一个团，大致夹杂没有干面粉就行了
- 8
搓当作小圆团15-20克，甚至大一点都可以我都做过了
- 9
筹办好椰蓉，还有之前的利用蛋黄剩下的蛋清
- 10
小圆团滚一轮蛋清后，滚一轮椰蓉
- 11
一个个放到烤盘上
- 12
压扁后放上喜好的工具，我放蔓越莓，葡萄干，蓝莓酱
- 13
小我感觉放蔓越莓最好，这是之前做的，蔓越莓烤后不会干，最保举放蔓越莓
- 14
预热烤箱190度后，放入烤箱190烤18分钟这样，具体看烤箱脾性，大致是这时候上下的
- 15
烤完后金黄金黄的，掏出来放几分钟后就可以开吃了，脆脆喷鼻喷鼻的。出格是底部，很是可口！
- 16
超等诱人！大师必然要试一试！真的很是好吃！屡试不爽！
END
- 发表于 2021-10-10 13:00
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