蔓越莓曲奇饼干
这个也是给烘焙新手的福利篇，零失败！
食材
- 全蛋液 20g
- 低筋面粉 160g
- 糖粉 70g
- 蔓越莓 80g
- 玉米油 5g克
- 盐 8g
- 牛奶 5g
- 奶粉 10g克
- 黄油 100克
步调
- 1筹办好黄油100g，解冻软化
- 2糖粉70g
- 3盐8g
- 4牛奶5g
- 5玉米油5g
- 6蛋液20g，
- 7低筋面粉160g
- 8奶粉10g
- 9蔓越莓干80g
- 10糖粉，盐，插手软化好的黄油里面，稍微搅拌一下
- 11用搅拌机搅拌平均
- 121,继续搅拌至泡发状两倍大！2,将牛奶，蛋液，玉米油，夹杂一路搅拌平均3,将搅拌好的蛋液分3次插手打发的黄油里
- 13过筛的面粉和奶粉分两次插手黄油里面，翻拌平均
- 14插手蔓越莓
- 15有磨具的放磨具里塑型，没磨具的用手工做当作圆形或方形，放冰箱冷冻2小时
- 16切当作厚薄一样的小块，摆盘，上烤箱上下管160度，预热烤箱10分钟，进烤箱烤25分钟！时候仅供参考，需要按照本身烤箱现实温度温度进行设定
- 17出炉，味道超等棒！
END
- 发表于 2021-10-30 13:00
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