如何制作辣椒酱
制作辣椒酱。
食材
- 干辣椒 50 克
- 蒜瓣 100 克
- 葱 200 克
- 虾米 30 克
- 棕榈糖 80 克
- 鱼露 50 毫升
- 虾酱 5克
- 油 180 毫升
方式/步骤
- 1
将干辣椒平均地铺在烤盘上并烤制，30 秒到 1 分钟。
- 2
将青翠和大蒜平均地放在此刻空的烤盘上，然后烤至青翠在某些处所烧焦，3 到 5 分钟。
- 3
将烧焦的辣椒转移到喷鼻料研磨机中，研磨当作细粉，将虾米插手喷鼻料研磨机并研磨至分化和蓬松，15 至 30 秒。
- 4
在碗中插手青翠、大蒜、罗望子、棕榈糖、鱼露和虾酱，1 到 2 分钟。
- 5
添加罗望子、棕榈糖、鱼露，大约 1 分钟。
END
- 发表于 2021-11-15 22:54
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