抹茶曲奇饼干的做法

今天带来的是抹茶曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
筹办好食材并称好重量，黄油可以选择的良多，无盐黄油就行。
2
黄油切当作小块室温软化，插手糖粉。
3
用电动打蛋器把黄油打发至体积变大呈蓬松状况，颜色变白，插手抹茶粉。
4
继续搅打平均，插手过好筛的低筋面粉和杏仁粉。
5
用硅胶刮刀将面粉翻拌平均，不要过度翻拌，以免起筋。
6
裱花袋放入花嘴，面糊放进去挤出空气，我用的是硅胶裱花袋，比力好挤。裱花嘴是三能十二齿中号的。
7
筹办一个烤盘，铺上硅胶垫，在上面挤出本身想要的斑纹，挤斑纹的时辰裱花嘴不要贴在油布上挤，留出1厘米摆布的距离，双手往下稍许用点力，收从头至尾时标的目的往下一压再往上一提，曲奇饼干就完当作了，要注重挤出的面糊大小尽量要一样，以免烤的时辰受热不均。
8
放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤15分钟摆布，最后五分钟要注重盯着。
9
边缘上色后遏制烘烤，掏出放至凉透。
10
当作品，酥的失落渣，很是的好吃。做了好几种口胃的，除了抹茶，还有可可味的，原味的，每一种都很好吃。
END