双色花卷馒头的做法
年三十儿蒸馒头就做这一款，暄软营养层次分明，用筷子就能做出来
食材
- 紫薯粉 300克
- 南瓜粉 300克
- 白糖 少许
- 泡打粉 3克
方式/步骤
- 1
将紫薯自觉粉倒进容器中，插手90克温水，一边加一边用筷子搅拌平均。
- 2
再上手揉当作滑腻的软面团，南瓜味自觉粉也插手90克温水，搅拌平均揉当作面团
- 3
然后别离擀当作厚度约为0.5厘米的大圆片。
- 4
用保温杯的杯口在上面按压出小圆片，紫色面片同样操作，压出小圆片。
- 5
然后将两种颜色的小圆片瓜代叠放，一共放八片。
- 6
然后用筷子在中心用力按压下去，抽出筷子一个生胚就做好了。
- 7
按照上面的步调做好所有生胚，排放蒸笼内进行二次醒发。
- 8
待生胚体积较着增大，冷水上锅开大火，水开后计时蒸12-15分钟即可出锅。
END
- 发表于 2022-01-10 13:00
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