肉沫土豆泥的做法
今天带来的是肉沫土豆泥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 土豆 250克
- 五花肉 100克
- 玉米淀粉 10克
- 生抽 2克
- 老抽 2克
- 小葱 两根
- 黑胡椒粉 5克
- 小喷鼻菇 两颗
方式/步骤
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筹办好材料，做食物之前筹办好所有食材是一种好习惯，可以加速建造进度，而且更享受建造食物的过程，食材本家儿如果五花肉，小土豆，小喷鼻菇，小葱
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先把小土豆去皮，也可以选用大土豆，可是要切片，否则很难蒸熟
- 3
五花肉剁馅，记得药剁的碎一点，否则后面建造的就是肉坨了哈哈哈哈家
- 4
这就是筹办好的材料，小喷鼻菇切碎，小葱的葱白跟葱绿别离切段
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锅内下油，筹办热油
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下入葱白部门，煸炒出喷鼻味
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下入肉沫，翻炒，八当作熟时下入喷鼻菇末一路翻炒出喷鼻味
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提前筹办好淀粉水，这里多说一句，淀粉水良多人总不知道比例，其实可以适量加水，感受淀粉很稠就继续加水进去，感受很希就小火炬水分烤干一些，感觉浓度合适了关火，生抽和老抽在关火之前放进去，本家儿要调味调色
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土豆上锅隔火蒸熟，趁热撒入黑胡椒捣当作土豆泥
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将捣好的土豆泥放入碗中压实，倒扣在盘里
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浇上肉沫，撒上葱绿，不仅好吃海都雅
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当作品这样
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完美的肉沫土豆泥
END
- 发表于 2022-03-04 13:00
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