培根土豆泥芝士卷
培根一改往日羞涩藏匿的状态，大大方方地作为一个载体，包容着所有食材。 土豆蒸熟压碎成泥后，混合的也不止增香调味的料，还有沙沙的青豆和颗粒感十足的玉米粒，咸咸甜甜交融的味道，让人十分上头。
食材
- 培根 5片
- 土豆 1个
- 芝士 2片
- 玉米粒 适量
- 青椒 适量
- 火腿 1根
- 青豆 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 沙拉酱 适量
方法/步骤
- 1
一个土豆伐粒去皮洗净，切当作薄片 上锅蒸熟
- 2
青豆和玉米粒焯水 青椒切当作丝，将青椒焯水
- 3
蒸熟的土豆倒入大碗中，用叉子稍微压碎 倒入适量盐、黑胡椒粉、沙拉狠没酱，按压当作泥 倒入青豆和玉米，搅拌匀称
- 4
桌上铺一张保鲜膜，将土豆泥倒在保鲜膜上 用刮刀整理发展方拒畜兼形
- 5
铺上两片芝士，一根火腿肠，适量青椒丝
- 6
拉起保鲜膜，将土豆泥卷起来
- 7
砧板上铺几片培根 将土豆泥脱模放在培根中心，再将培根卷起 切当作段
- 8
放入锅中，将培根煎熟即可
END
- 发表于 2022-10-22 00:56
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