自制米其林土豆泥
疫情期间大家都囤了很多土豆，别担心啦，在家就能轻松制作米其林餐厅好吃土豆泥啦。吃过这道土豆泥就再也不想去米其林餐厅啦！该文章来自豆果美食达人作者吴妈厨房
食材
- 土豆 2个
- 无盐黄油 20g
- 牛奶 适量
- 食盐 2克
- 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1.5勺
- 黑胡椒粉 1克
- 玉米淀粉 1.5克
步调
- 1筹办食材。
- 2土豆放入锅中鸡蛋也一路放入煮熟，或去皮切片放入盘中蒸15-20分钟，蒸到土豆软糯。
- 3酱汁配制：六月鲜轻盐牡蛎酱油1.5勺，玉米淀粉2g，黑胡椒粉1g加适量净水混淆匀称。
- 4土豆中加1克盐和适量牛奶，压当作土豆泥。筹办小碗一个，碗中放上保鲜膜，把土豆泥放进去压平扣入盘中，去除保鲜膜。锅中放入黄油化开，倒入筹办好的调料汁搅拌至粘稠关火，把汁倒入土豆泥上。
- 5鸡蛋切片，摆盘上桌。
- 6配上喜欢的饮料和生果，就可以享用。
- 7鲜喷鼻软糯，和米其林餐厅的土豆泥有一拼啊。
END
- 发表于 2023-09-10 18:55
- 阅读 ( 71 )
- 分类：其他类型
