肉末土豆泥的做法

今天带来的是肉末土豆泥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

1
将土豆洗净去皮切块，冷水入锅煮熟。
2
将猪肉剁碎，插手少许盐（或有机酱油）和淀粉（1-2g，配方8g的量中取用即可），用筷子朝一个偏向搅打至上劲，放在一边备用。
3
将煮好的土豆掏出，捣当作泥，此时土豆泥是能粘合的状况，若是太干呈散开状况，可以稍稍加点凉白开搅拌下。》土豆泥里可以加点便宜调味料调味，口感会更好，像虾皮粉等，食谱：提鲜增喷鼻“虾皮喷鼻菇粉”，补钙又甘旨！
4
用手将土豆泥捏当作小圆球放在盘子里备用，这个大师随意哈，想要圆的、扁的、方的，或直接倒在盘子里都可以。
5
起头炒肉末，热锅，少许植物油，倒入之前筹办好的肉糜，翻炒至变色。
6
将清水和剩下的玉米淀粉夹杂（小芽的比例大要是“玉米淀粉：水=1:20”），倒入锅中。》水淀粉的浓稠度看本身喜好，喜好很浓的就淀粉多加一点，不喜好的就少加一点，甚至不加。
7
最后可以稍稍加点盐/有机酱油调味，翻炒平均，可撒一点点葱花拌匀出锅。
8
将炒好的肉末倒在装土豆泥的盘子里就好啦，直接当本家儿食食用也可，配上米饭别提吃的有多喷鼻
END