玫瑰馒头的做法
今天带来的是玫瑰馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 中筋面粉 600g
- 酵母 6g
- 糖 30g
- 小火龙果 半个
方式/步骤
- 1
火龙果半个插手100克水，打散
- 2
漂酿吧
- 3
300克面粉插手三克酵母，倒入火龙果汁，揉当作面团，发酵至两倍大
- 4
300克面粉插手三克酵母，150克水，揉当作面团，发酵起来吧
- 5
粉色面团发酵好，揉搓排气。分当作两个面剂子，此中一半用保鲜膜包住，另一半切当作等分，擀当作薄厚平均的原片，五个一组，如图折叠
- 6
对半切开，咔咔咔咔
- 7
一次整形，高兴的过程，超等养眼
- 8
装入蒸锅，盖盖发酵
- 9
白面和粉面擀当作划一巨细的长方形，罗起来，卷起来，清算两端，齐齐(｢･ω･)｢嘿
- 10
再来几个夹心卷
- 11
屉布浸湿，放入馒头，盖盖子，醒面15分钟，大火烧锅，开锅冒气，蒸25分钟即可。关火再闷五分钟哦
- 12
送您几朵玫瑰花
- 13
夹心卷
- 14
颜色转变是天然现象。那些蒸完依旧的是不是放色素了呢？
- 15
爱您们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)
END
- 发表于 2022-04-20 00:22
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