羊咩咩蜜枣馒头的做法
今天带来的是羊咩咩蜜枣馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面粉 300克
- 可可粉 100克
- 酵母 7克
- 水 1勺
- 蜜枣 7个
- 麻椒种 14个
方式/步骤
- 1
用酵母水活好面团之后，取一小部门面团倒上点可可粉，揉当作可可面团，如图，然后发酵至两倍大！
- 2
发酵好的面团掏出后揉当作长条！
- 3
切当作巨细差不多的剂子！
- 4
同理切好可可面团剂子，要小一些，因为这是做脑壳的！
- 5
白面团剂子弄当作饼形之后放入蜜枣！
- 6
收拢！
- 7
整好外形！
- 8
然后依次做好所有的馒头身！
- 9
取适才切好的可可剂子，揉当作如图的外形，然后黏到做好的白色馒头上，充任其脑壳！
- 10
0取一小点点可可面团，揉当作卵形，按扁，然后用牙签在中心压一下，最后贴到小羊脑壳的两侧，当其耳朵！
- 11
取一小点点面，弄当作圆形片，然后切开！
- 12
先把后面平的处所捏到一路！如图！
- 13
然后用铰剪剪几下！
- 14
然后黏到两个耳朵中心脑壳的上面，如图！
- 15
最后用花椒的种子当做眼睛，蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上气二十分钟即可！
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当作品赏识！
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当作品赏识！
END
- 发表于 2022-05-13 13:03
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