所需材料:烤箱,黄油200g,糖粉30g,蛋黄一个,低筋面粉350g,奶粉,蔓越莓30g。
建造方式:室温软化黄油,插手糖粉搅拌平均,呈微发乳白色,不要过分于充实搅拌,太发饼干太酥了;插手蛋黄,搅拌平均即可。
然后带上手套,将低筋面粉和奶粉依次插手,用手夹杂平均后放在一边;将蔓越莓捣碎撒在面团上,用保鲜膜包裹面团,揉当作长方形或者圆条行,放入冰箱冷冻。
冷冻三小时摆布,拿出切当作0.5厘米摆布的片状,拿出烤箱盘摆好,预热后160度20分钟即可出锅。
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