原创：如何用天然酵母做（老面）发面馒头
馒头是不错的食品，可当做早餐，也可当做干粮。下面是是用天然酵母做馒头的方法，下面我分享给大家。
工具/材料
面粉，自然酵母，水
操作方式
- 01
掏出自然酵母，放入杯中，用温水将其融化
- 02
将面粉放入盆中，插手冷水，在放入酵母，搅拌，把面用手揉当作面团，到不沾手为止。若是水多了，可以插手适度的水，面多了，可以插手适度的面粉。
- 03
面团揉好后，就可以醒面和发面了。因为是自然酵母，所以发面的时候很长。将面放在在温一点的处所，期待6个小时摆布，面就发好了。
- 04
将发好的面拿出来用手揉一揉，将揉好的面团揪当作剂子，揉圆。
- 05
把蒸馒头的蒸格抹上菜油，放入锅中，再将馒头放在蒸格上。冷水上锅蒸20分钟摆布，然后再闭锅5分钟，喷鼻嘭嘭的馒头就可以出锅了。
- End
出格提醒
在发面时必然要注重时候
- 发表于 2018-03-31 00:00
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- 分类：健康生活
