教你怎么蒸馒头：揉馒头
馒头不管是南方北方的人都爱吃，但是香甜又有嚼劲的馒头可不是那么容易做出来的哦！
操作方式
- 01
首先把高筋面粉倒入盆里，别的拿一个盆也倒入温开水，然后把酵母粉放进去，搅拌使其消融，然后少量多次地把酵母水倒进装面粉的盆里。
- 02
然后就起头先用筷子搅拌，后用手揉，把它揉当作一团滑腻的面团，用保鲜膜封起来，放在暖和的处所发酵，直到面团里面有蜂窝状的洞洞。
- 03
然后就起头继续揉，要听到把气泡赶出头具名团的声音，揉当作一团很滑腻的面团事后再封上保鲜膜，二次发酵10分钟。
- 04
然后把面团拿出来搓当作长条状，用刀切当作小块。蒸笼步用水打湿，把小面团放进去，蒸30分钟，关火闷3分钟再拿出来。
- End
- 发表于 2018-04-14 00:00
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- 分类：健康生活
