怎样做美味的河南炸酱面？
炸酱面主要是用五花肉和甜面酱来炸酱的，将炸酱面配合各种营养蔬菜一起炸酱，营养更加全面，孩子爱吃土豆和胡萝卜，香菇的香味儿非常独特，今天就用它们来做美味的河南炸酱面，下面我们一起来看一下具体的制作过程。
工具/材料
五花肉适量，生姜适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，土豆适量，胡萝卜适量，青椒适量，喷鼻菇适量，甜面酱适量，生菜适量，面条适量。
操作方式
- 01
筹办一块新颖的五花肉，洗净后切当作小块，再筹办适量姜，切当作末，放在上面。姜末可以很好的去除肉的腥味。
- 02
放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉，料酒，老抽，将肉腌制20分钟摆布，如许加倍入味。
- 03
筹办适量土豆，青椒，胡萝卜洗净，再筹办适量喷鼻菇，洗净备用。
- 04
将土豆洗净后切当作小块，洗去淀粉，放入盘中备用，再将青椒和胡萝卜也切当作小块儿，放在一路，将洗好的喷鼻菇，也切当作块备用。
- 05
炒锅中放入适量油，热后，将五花肉放入锅中，炒一下，炒至五花肉变色后，放入适量甜面酱。
- 06
比及甜面酱炸出喷鼻味，再放入筹办好的青椒块，胡萝卜块，土豆块，翻炒两分钟摆布，再倒入筹办好的喷鼻菇块儿一路翻炒。
- 07
倒入一年夜碗清水，年夜火将水烧开，然后，再放入适量水淀粉，搅拌平均。筹办适量小葱，切碎后，撒在上面，酱就做好了。
- 08
汤锅放入适量清水，年夜火将水烧开，然后下入适量面条，插手本身喜好吃的青菜，面条煮熟之后捞出，放入碗中备用。
- 09
将做好的酱汁浇在面条上面，就可以吃了，很是甘旨。炸酱面是我家乡的美食，吃午时饭的时辰，来一碗炸酱面，心里出格舒畅。
- End
- 发表于 2018-09-10 00:00
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- 分类：健康生活
